Pri nákupe v hodnote nad 50,00 € je doprava ZADARMO Více informací
Taiwanské čaje

Výborné polozelené Oolongy majú pôvod na prekrásnom ostrove Taiwan a sú preslávené po celom svete.


Ostrov Taiwan, známy tiež pod historickým názvom Formosa, je štvrtým najvyšším ostrovom sveta a nachádza sa vo východnej Ázii. Jeho rozloha je podobná slovenskej, počet obyvateľov je však štvornásobný! Za svoj historický názov vďačí portugalským moreplavcom, ktorí v roku 1544 pred jeho brehmi vyriekli slávne „Ilha Formosa” – prekrásny ostrov.

Hoci na ostrove Taiwan začali prvé čajové plantáže vznikať iba v roku 1870, už sa stihol nezmazateľne zapísať do čajovej histórie, a to najmä vďaka svojim čiastočne fermentovaným čajom typu Oolong. Vyrábajú sa podobne ako čínske čierne čaje, s tým rozdielom, že fermentácia sa nenechá úplne prebehnúť. Zozbierané čajové lístky sa nechajú zvädnúť na slnku, následne sa listy ľahko pokrčia a akonáhle fermentácia dosiahne požadovanú úroveň, listy sa prudko zahrejú a následne sa pri nižšej teplote pomaly dosušujú.

Taiwanské Oolongy možno rozdeliť do troch hlavných kategórií, z ktorých najkvalitnejšie sú Oolongy fermentované na 50–70%. Tieto čaje sa vyznačujú veľmi jemnou chuťou a aromatickou vôňou. Na Taiwane je tento druh čaju nazývaný Bai Hao Oolong a ide o jeden z najjemnejších a zároveň najdrahších čajov na svete. K ich najväčším milovníkom patrila aj slávna Edith Piaf. Ďalej rozpoznávame Oolongy fermentované nad 40%, nad 20% a nad 10%.

Za reč určite stoja aj tzv. zadymené čaje z Formosy. Zadymené čaje vznikajú sušením väčších čajových lístkov, ktoré už prešli fermentáciou. Lístky sú za horúca naparované dymom z borovicového dreva a medzi najznámejších zástupcov tohto druhu čaju patria Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong a Tarry Lapsang Souchong Crocodile.

Taiwanské čaje

Filter
Nastaviť zostupný smer

22 položiek

na stránku
  1. Ali shan oolong 50g
    Rating:
    100%
    7,50 €
  2. Milk Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    7,00 €
  3. Gui Fei Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    8,40 €
  4. Dong Ding Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    11,00 €
  5. Taiwan "Shui Xian" Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    4,70 €
  6. Mei Shan Jin Xuan Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    8,70 €
  7. Hong Shui Oolong - 50g
    Rating:
    100%
    7,50 €
  8. Ginseng oolong ''baked'' - 50g
    Rating:
    100%
    5,80 €
  9. Raja Oolong Chai
    Rating:
    97%
    Už od 5,90 €
  10. Strawberry oolong
    Rating:
    100%
    Už od 6,10 €
  11. Golden Osmanthus Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 5,60 €
  12. Four Seasons Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 4,90 €
  13. Wen Shan Bao Zhong Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 13,00 €
  14. Jasmine Oolong Four Season
    Rating:
    100%
    Už od 5,60 €
  15. Fu Shou Shan Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 11,20 €
  16. Red Jade Gaba Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 11,40 €
  17. Charcoal Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 11,50 €
  18. Gaba Imperial - zelený čaj
    Rating:
    90%
    Už od 11,40 €
  19. Peach oolong
    Rating:
    100%
    Už od 6,90 €
  20. King Ginseng Oolong (ženšenový oolong)
    Rating:
    100%
    Už od 8,90 €
  21. Jade Oolong
    Rating:
    100%
    Už od 5,16 €
  22. Qi Yun Gaba Oolong
    Rating:
    0%
    Už od 11,80 €
Filter
Nastaviť zostupný smer

22 položiek

na stránku