Tie Guan Yin - oolong - 50g

Čaj Tien Guan Yin nesie meno budhistickej bohyne milosrdenstva Kuan-jin. Vyznačuje sa voľne stočenými, tmavozelenými lístkami. Nálev je žltej farby a jeho chuť je vyvážená a lahodná. Je polofermentovaný, takže obsahuje menšie množstvo kofeínu ako čierny čaj.

---

História čaju

K histórii viacerých čínskych čajov sa viažu legendy a Tie Guan Yin nie je výnimkou. Podľa prastarej legendy sa kedysi dávno jeden chudobný dedinčan Wej dlhé roky obetavo staral o chátrajúci chrám, v ktorom bola umiestnená železná soška bohyne Kuan-jin. Raz v noci sa Wejovi bohyňa zjavila vo sne a povedala mu, že sa mu chce odvďačiť za jeho služby a že keď bude poslúchať jej rady, nájde tajný poklad. Mala ale jednu podmienku. Ak poklad nájde, musí sa s nim rozdeliť s dedinčanmi. Wej súhlasil a na druhý deň našiel na určenom mieste jednu jedinú sadeničku čajovníka. Zasadil ju, dobre sa o ňu staral a dva roky potom z nej zožal veľké množstvo vynikajúcich čajových lístkov. Svoj sľub daný bohyni dodržal a o svoj poklad sa s ostatnými dedinčanmi podelil. Vďaka vynikajúcemu čaju, o ktorý bol čoskoro veľký záujem v celej Číne, dedinčania rýchlo zbohatli a chrám bohyne Kuan-jin opravili. Potomkovia tunajších dedinčanov údajne chodia bohyni za jej vzácny dar ďakovať dodnes.

Vychutnajte si lahodný oolong Tie Guan Yin a doprajte si jedinečný chuťový zážitok.