Shui Xian Oolong, jinak známývodní víla, je velmi slavný oolong pocházející z pohoří Wuyi v severní části provincie Fujian.
Náš čaj je vyroben ve stejném stylu a to z pečlivě vybraných listů Si Ji Chun. Je oxidován, aby zachoval charakteristickou vůni orchidejí.
Zručnou rukou pečený s charakteristickou hladkou medovou chutí a hladkým povrchem. 

Země původu: Taiwan, Ming Jian, Nantou County