Zheng Shan Xiao Zhong - 50g

Chuťovo výrazný Zeng Shan Xiao Zhong patrí medzi vôbec najstaršie čínske čaje a môžete ho poznať aj pod názvom Lapsang Suchong, od ktorého sa ale podstane líši. Bol, mimochodom, tiež medzi prvými čajmi, ktoré holandskí kupci v 17. storočí priviezli späť do Európy. A dnes ho zbožňujú milovníci čaju po celom svete.

Klasický Lapsang Suchong sa vyrába v horách severnej časti čínskej provincie Fujian, kde sa pri procese prípravy páli borovicové drevo a dym zahaľuje ešte čerstvé lístky. Práve vďaka tomu čaj získava svoju jedinečnú arómu a silnú chuť. Na rozdiel od iných typov čajov nebol výsadou vyšších kruhov spoločnosti. Taktiež nejde ani o čaj pre široké masy. Vyberajú si ho predovšetkým znalci, ktorí ocenia unikátny spôsob prípravy a chuť, akú iné čaje len ťažko napodobnia.

Niektorí ľudia si ho radi vychutnajú v plnej kráse, iní nepohrdnú zmiešaním s jemnejšími čiernymi čajmi. A ak by ste ho chceli pripravovať s jedlom, vďaka svojej chuti si dobre rozumie so slanými a ostrými jedlami alebo so syrmi. Skvelo ale chutí aj osamote, napríklad keď budete chcieť ráno nabrať energiu do celého dňa.

Trvanlivosť: čierny čaj Zheng Shan Xiao Zhong vydrží v skvelej kondícii 3 - 4 roky vďaka vysokej fermentácii.

Zloženie: pravý čierny čaj